2025-08-18 28Hse Editor
開業逾70年的大坑炳記茶檔周六（16日）晚上於Instagram宣布暫停營業 ，其帖文稱「由即日起 暫停營業 直至另行告」，並留言「唔夠人手呀 咁熱當放大假」，一度惹來結業揣測。
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店主「潮哥」其後澄清「唔會執笠」，停業只因人手短缺，強調「人手夠馬上開工」，並指：「大排檔真係好難請人，唔會執笠嘅，依家講北上消費，所以停業喺好敏感嘅話題，因為我唔知道幾時請到人所以寫停業先，唔使摸門釘。」一場虛驚後，不少網民都留言表示：「嚇死」。炳記位於大坑施弼街，附近唐樓林立。炳記於上世紀五十年代開業、屬本港碩果僅存的鐵皮大牌檔之一，提供奶茶、西多士及豬扒麵等港式美食；其港式奶茶曾獲美國CNN評為「香港四大奶茶王」之一；該店近年亦被「小紅書」列為「最害怕倒閉的香港店」之一；加上「歌王」陳奕迅（Eason）是熟客，因而成為不少遊客的「打卡」熱點。
炳記亦曾出現在多部熱門影視作品，包括1988年上映的經典港產片《精裝追女仔2》，以及最近熱播的內地劇《難哄》。此外，前特首林鄭月娥於2017年參選特首期間曾到大坑落區，並到炳記茶檔與團隊到場吃早餐，她當時稱讚該店「水滾茶香、麵食彈牙」，又表示「最珍貴的是一份人情味」。
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