米芝蓮推介人龍店都要執笠? 翡翠拉麵小籠包兩店9月中齊結業

28Hse Editor  4 hours ago posted  167 #Comm. / Ind.

本港餐飲市道持續疲弱,連一向主攻大舖位的連鎖中菜集團亦受影響。翡翠餐飲集團日前在其社交平台宣布,旗下翡翠拉麵小籠包位於九龍灣德福廣場及沙田新城市廣場的兩間分店,因租約期滿,將於本月15日結業。

兩間分店結業後,翡翠拉麵小籠包在港仍有14間分店營運,九龍灣食客需轉往MegaBox分店,沙田區食客則要到馬鞍山新港城中心,或會流失當區居民客及上班族的客人。消息公布後,不少食客在官方社交平台留言表達不捨,有人疑惑為何沙田分店常常要排隊卻結業,亦有網民揶揄「生意好到執」。

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翡翠拉麵小籠包源自新加坡,2001年引入香港,主打滬、京、川等經典菜式與現代創新口味融合的菜式。品牌曾連續七年獲米芝蓮推介為「必比登美食」。2014年,法國酩悅·軒尼詩-路易·威登集團(LVMH)旗下私募基金L Catterton以1億美元(7.7億港元)收購該公司股權。

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