2025-06-19 28HSE 编辑部
2025年下半年将至，香港结业潮有增无减，就连深受食客喜爱的薄饼店JACOMAX亦未能幸免。JACOMAX近日宣布，上环分店将于6月30日结业，而铜锣湾分店租约亦将于8月届满，前景不明，令一众食客感到惋惜。
更多食肆消息：
逆市扩张｜香港品牌仙迹岩开分店 由高峰期30期跌至现时4间！
JACOMAX的创办人 Jacopo Contiero（周洪宾）日前透过社交平台发文，宣布位于上环永乐街38-42号东成商业大厦地下C号铺的分店，将营业至6月30日。周洪宾感谢过去14年来顾客的支持，坦言虽然经营未能令他「大富大贵」，但已足以养大一对仔女。
他透露，自去年11月起，已与业主商讨续约事宜，但双方「倾唔埋栏」，最终未能就租金达成共识，因此「寿终正寝」无奈结业。他直言：「呢个时势，真系无办法。」
除了上环分店外，周洪宾又透露，位于铜锣湾渣甸中心的分店租约将于8月届满，目前仍在与业主商讨续约条件，正「尽力倾紧」。如未能成功续约，该店亦有可能步上环店后尘，面临结业。
不少食客得知消息后纷纷表示遗憾，更留言期盼品牌能「卷土重来」，在上环另觅新址重新开业。对此，周洪宾仅回应指：「我哋会重新整理一下，沉淀下再出发。」
JACOMAX由意大利人Jacopo和Max于2011年创立，以即叫即烤的正宗拿坡里披萨闻名，最受食客欢迎的招牌薄饼包括苹果蓝芝士口味。品牌现时共有4间分店，分别位于上环、铜锣湾、将军澳及尖沙咀。随著上环店月底结业，加上铜锣湾店续约未明，品牌未来规模或将进一步缩减。
有用
