26年老字號|深水埗兩餸飯始祖結業 太子爺熊仔頭霸氣:與金錢無關

28HSE 編輯部  2025-01-13  641 #工商舖

疫情期間,「兩餸飯」突然興起,「兩餸飯」店愈開愈多,連金鐘貴價美食廣場都加入售賣「兩餸飯」。不過開業26年、被譽為「兩餸飯始祖」的深水埗名物「源興美食」,近日卻傳出即將結業的消息,而且結業原因「無法逆轉」,令不少食客大感不捨。

位於西九龍中心頂樓美食廣的源興美食,由著名YouTuber熊仔頭的父母開設;日前熊仔頭於Instagram上載短片,與另一位YouTuber肥豪一起品嚐店內的招牌餸菜,包括蒸鯇魚和肉餅,兩人對出品讚不絕口。然而,熊仔頭坦言,無論短片帶來多少人氣與支持,都難以改變結業的決定。

源興美食的太子爺是知名YouTuber熊仔頭,近日他於Instagram上載短片,親自證實父母經營的三餸飯店即將結束營業。短片中,熊仔頭與另一位YouTuber肥豪一起品嚐店內的招牌餸菜,包括蒸鯇魚和肉餅,兩人對出品讚不絕口。不過,熊仔頭直言,無論短片帶來多少人氣與支持,都難以改變結業的決定。

熊仔頭解釋,結業原因並不是金錢問題,而是因為父母年紀漸長,他直言:「父母真的老了,真的做不到了。」他們最終決定將店舖頂讓,希望有合適的人接手。雖然結業日期未有決定,但他呼籲舊客趁結業前來探望父母,指兩老會因顧客的到訪而十分感動。

源興美食屹立深水埗26年,經常大排長龍,深受附近街坊歡迎,有網民更指「源興」與「名將壽司」都是西九龍中心的經典。「源興」在Facebook群組「香港兩餸飯關注組」備受推崇,網民指其出品不僅款式多、份量足,餸菜少鹽少油,新鮮又健康,而且價錢親民;有顧客則回憶,指自己從「20蚊4餸飯」的年代開始光顧,現時四餸一飯也只需48元,物超所值。而且老闆還會把賣剩的飯餸送給有需要人士,網民都大讚該店「人間有情」

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