2025-08-02 28HSE 編輯部
繼粉嶺聯和墟熟食中心後，有「港版築地」之稱的鴨脷洲熟食中心亦將於8月1日起暫時關閉，展開大規模翻新工程。工程期間，中心內多間老字號熟食檔需暫停營業，其中人氣大排檔「珠記」更選擇順勢結業，街坊及食客紛紛表達不捨之情，擔心熟食中心日後重開會失去昔日風味。
珠記結業 街坊寄語「真係由細食到大」
有網民近日於社交平台分享，珠記作為鴨脷洲熟食中心的代表海鮮加工老店，紮根鴨脷洲數十載，現由創辦人女兒珍姐接手，主打各款鑊氣小炒及海鮮加工，長年晚市座無虛席。珠記宣佈因熟食中心翻新將「光榮退休」，不少街坊留言表示「真係由細食到大」，又感嘆「少一間好味小炒，少一份回憶」。
陳新記暫別 70年老字號承諾翻新後回歸
除珠記外，另一逾七十年歷史的老字號「陳新記」則選擇留守，於facebook專頁發文指「鴨脷洲街市即將展開翻新，大排檔將暫停營業」，最後營業日為7月31日，承諾翻新後將再與街坊見面。
食環署：翻新優化設施 明年分階段重開
食環署發言人指出，鴨脷洲及粉嶺聯和墟兩個熟食中心均會於8月1日暫時關閉，預計分別於明年4月及7月完成優化工程。今次工程將集中改善用餐區及攤檔門面，包括美化天花、牆身、地磚及燈飾，並重新配置餐桌座椅，亦會更換或維修機電及屋宇裝備，提升整體營運環境。
「波地」大排檔變身社區集體回憶
鴨脷洲市政大樓於1999年落成，地下一層為街市，一樓為熟食中心，多間食肆（如陳新記、珠記、德發等）原為人稱「波地」的鴨脷洲公園球場大排檔，後遷入市政大樓。昔日食客於樓下街市購買鮮活海鮮，交由樓上大排檔加工成一碟碟熱辣小炒，令鴨脷洲熟食中心享有「港版築地」美譽。
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