2026-01-19 28HSE 編輯部
台灣過江龍、連鎖火鍋品牌築間餐飲集團昨日（12/11）宣布，將全面撤出香港市場，旗下3個品牌、共3間分店，將於11月底前陸續結束營運。集團表示，香港整體消費動能持續低迷，公司虧損狀況持續，最終決定結業。
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築間自2024年初進入香港市場，曾在旺角打造「築間品牌聚落」，旗下包含「築間幸福鍋物」、「燒肉Smile」與「築間酸菜魚」三個品牌。不過攻港未夠2年，「築間酸菜魚」銅鑼灣店已先行歇業，旺角的「築間幸福鍋物」與「燒肉Smile」則將營運至11月底止。
築間指出，香港區業務規模逐年縮減，營收表現不如預期，集團決定收縮非核心市場，專注經營主要據點，未來將持續深耕台灣與日本兩大重點市場。
據了解，築間在2024年10月正式跨足日本市場，目前大阪店營運狀況穩定。
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